степень: доктор экономических наук
Место работы
- Кафедра технологии и организации общественного питания, профессор;
- Кафедра гостиничного дела, профессор.
Образование
- Ленинградский институт Советской торговли труд. Красного Знамени им. Ф. Энгельса, технология и организация общественного питания (специалитет), 1985 г.
Преподаваемые дисциплины
- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания;
- Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания;
- Управление в индустрии питания;
- Инновационный менеджмент предприятий питания.
Повышение квалификации
- «Эксперт по независимой оценке квалификаций в индустрии гостеприимства», 72 часа, Красноярский краевой центр профориентации и развития квалификации, 2017 г.;
- «Гостиничное дело», 310 часов, диплом о профессиональной переподготовке, СФУ, 2018 г.;
- «Особенности туристского обслуживания повышенной комфортности, в том числе на пассажирском водном транспорте», 32 часа, ЧОУ ВО «Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики», 2019 г.;
- «Технология и организация обслуживания в современных средствах размещения», 36 часов, СФУ, 2020 г.;
- «Экономика и управление на предприятии питания», 253 часа, диплом о профессиональной переподготовке, СФУ, 2020 г.);
- «Разработка электронных курсов в системе LMS Moodle», 36 часов, СФУ, 2020 г.;
- «Облачные технологии в образовательной и научной деятельности», 36 часов, СФУ, 2020 г.
Стаж работы
- общий — 36 лет
- по специальности — 31 год
Публикации
- РЫНОК ТУРИЗМА В МИРЕ И В РОССИИ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ : научное издание [статья из журнала]2023, Наука Красноярья
- Формирование экономики совместного потребления как самостоятельной отрасли хозяйствования в концепции взаимосвязей с новой институциональной экономической теорией : научное издание [статья из журнала]2023, Экономика, предпринимательство и право
- ДЕТСКИЙ, МОЛОДЕЖНЫЙ И СТУДЕНЧЕСКИЙ ВНУТРЕННИЙ ТУРИЗМ В РОССИИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2023, Всемирные студенческие игры: история, современность и тенденции развития
- Устойчивое развитие региона и сферы услуг: теория, методология, практика : монография [монография]2021
- Дикорастущее растительное сырьё - источник обогащающих добавок к пище : научное издание [статья из журнала]2021, Хлебопродукты
- ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ "3 ЗВЕЗДЫ" ГОРОДА КРАСНОЯРСКА : научное издание [статья из журнала]2021, Торговля, сервис, индустрия питания
- Научно-методические подходы к оценке качества гостиничных услуг : научное издание [статья из журнала]2021, Экономика и предпринимательство
- A comprehensive nutritional supplement made from germinated wheat to enrich drinks [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2021, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
- Тенденции и особенности развития туризма в Красноярском крае : научное издание [статья из журнала]2020, Экономика и предпринимательство
- ИННОВАЦИОННЫЕ ЗАРУБЕЖНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
Показать все публикации
- АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
- АРКТИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ И ВОЗРОЖДЕНИЕ СЕВЕРНЫХ ТЕРРИТОРИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
- ИНТЕРНЕТ-РЕКЛАМА КАК СОВРЕМЕННЫЙ ИНСТРУМЕНТ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
- ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В РОССИИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
- СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : научное издание [статья из журнала]2019, Наука Красноярья
- ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОГО РЫНКА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : научное издание [статья из журнала]2019, Вестник Национальной академии туризма
- ПРОБЛЕМЫ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫХ УСЛУГ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, СОВРЕМЕННОЕ ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
- ПЕРСПЕКТИВА СТРОИТЕЛЬСТВА ГОРНОЛЫЖНОГО ОТЕЛЯ В ПОСЁЛКЕ "ПРИИСКОВОЕ" (ХАКАСИЯ) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
- АНАЛИЗ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОЛЛЕКТИВНЫХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ ЗА ПЕРИОД 2012-2016 ГГ. : научное издание [статья из журнала]2018, Сервис в России и за рубежом
- Современное состояние рынка гостиничных услуг Красноярского края : монография [монография]2017
- Потенциальные направления развития туризма в Красноярском крае [статья из журнала]2014, Научное обозрение. Серия 1: Экономика и право
- Государственное регулирование и поддержка предпринимательской деятельности в рекреационных зонах региона [статья из журнала]2013, Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Экономические науки
- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕГИОНОВ [статья из журнала]2013, Сервис plus
- Методические основы формирования рыночной инфраструктуры на базе функционального подхода [статья из журнала]2012, Проблемы современной экономики
- Проблемно-ориентированное развитие туристско-рекреационных комплексов в регионах Российской Федерации: методология и практика управления : автореферат дис. ... доктора экономических наук [диссертация]2008
- Стратегические мероприятия по развитию рекреационного комплекса Красноярского края : научное издание [статья из журнала]2008, Проблемы современной экономики
- Развитие туристско-рекреационных комплексов регионов России: методология, теория, практика : монография [монография]2008
- Проблемно-ориентированное развитие туристско-рекреационных комплексов в регионах Российской Федерации: методология и практика управления : диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук [диссертация]2008
- Государственное регулирование туристско-рекреационной деятельности в регионах [статья из журнала]2008, Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Экономические науки
- Оценка пространственного распределения туристско-рекреационных ресурсов России: инструментарий и результаты [статья из журнала]2008, Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Экономические науки
- К вопросу о методологии сравнительной оценки развития индустрии туризма в субъектах Российской Федерации : научное издание [статья из журнала]2007, Проблемы современной экономики
- Стратегическое регулирование развития рекреационной зоны в регионе : научное издание [статья из журнала]2007, Проблемы современной экономики
- Государство и рынок: новое качество взаимодействия в информационно-сетевой экономике : Монография в 2 томах [монография]2007
- Методы оценки развития индустрии туризма в российских регионах [статья из журнала]2007, Экономика и управление
- Механизм стратегического регулирования рекреационной деятельности." [статья из журнала]2006, Российский экономический интернет-журнал
- Управление ресурсным обеспечением предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе : монография [монография]2004
- Современная концепция развития ресторанно-гостиничного бизнеса : монография [монография]2004
- Управление ресурсным обеспечением предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук [диссертация]2004
- Управление ресурсным обеспечением предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе : диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук [диссертация]2004
Список публикаций выше сформирован в автоматическом режиме. Сообщите, если заметили неточности.