Сибирский федеральный университет

Стоимость обучения 115 500 рублей за семестр или 231 000 рублей за год .

Высшая школа ресторанного менеджмента — это образовательный проект СФУ, где обучаются будущие профессионалы в управлении рестораном, а в перспективе — владельцы собственного бизнеса.

Что ждёт студентов:

• специализированные предметы из сферы ресторанного менеджмента, маркетинга, финансов и прикладных наук о питании;
• обучение у преподавателей-практиков;
• изучение механизмов ресторанного бизнеса изнутри;
• знания и навыки для развития собственного бизнеса или работы на управленческих должностях в крупных ресторанных компаниях;
• возможность участия в крупных отраслевых мероприятиях.

Первый набор студентов состоялся в 2017 году — тогда шанс стать студентом профиля подготовки «Высшая школа ресторанного менеджмента» был у 50 человек. С 2019 года набор увеличился вдвое.

Акцент в обучении сделан на закреплении теоретических знаний практическим опытом. Практико-ориентированная образовательная программа позволяет студентам уже с 1-го курса изучать работу профессий: официант, бармен, хостесс, администратор в заведениях группы компаний Bellini group для дальнейшего управленческого роста и понимания бизнес-процессов изнутри.. На старших курсах практический опыт студенты будут получать непосредственно в профильных отделах группы компаний: PR, HR, Финансы, Логистика, Производство и т. д.

• Образование высшее: бакалавриат.
• Срок обучения: 4 года.
• Тип обучения: платное обучение.
• Минимальные баллы (ЕГЭ): математика (профильная) (39), обществознание (45), русский язык (45).
• По окончании обучения выдаётся диплом государственного образца.

На базе среднего общего образования по результатам ЕГЭ.

На базе средне-специального или высшего образования по вступительным испытаниям СФУ, проводимым университетом самостоятельно.

* HoReCa — (Hotel — Restaurant — Cafe/Catering) ряд отраслей, связанных с индустрией гостеприимства и общественного питания.