Стоимость обучения 115 500 рублей за семестр или 231 000 рублей за год .
Высшая школа ресторанного менеджмента — это образовательный проект СФУ, где обучаются будущие профессионалы в управлении рестораном, а в перспективе — владельцы собственного бизнеса.
Что ждёт студентов:
- специализированные предметы из сферы ресторанного менеджмента, маркетинга, финансов и прикладных наук о питании;
- обучение у преподавателей-практиков;
- изучение механизмов ресторанного бизнеса изнутри;
- знания и навыки для развития собственного бизнеса или работы на управленческих должностях в крупных ресторанных компаниях;
- возможность участия в крупных отраслевых мероприятиях.
Первый набор студентов состоялся в 2017 году — тогда шанс стать студентом профиля подготовки «Высшая школа ресторанного менеджмента» был у 50 человек. С 2019 года набор увеличился вдвое.
Акцент в обучении сделан на закреплении теоретических знаний практическим опытом. Практико-ориентированная образовательная программа позволяет студентам уже с 1-го курса изучать работу профессий: официант, бармен, хостесс, администратор в заведениях группы компаний Bellini group для дальнейшего управленческого роста и понимания бизнес-процессов изнутри.. На старших курсах практический опыт студенты будут получать непосредственно в профильных отделах группы компаний: PR, HR, Финансы, Логистика, Производство и т. д.
- Образование высшее: бакалавриат.
- Срок обучения: 4 года.
- Тип обучения: платное обучение.
- Минимальные баллы (ЕГЭ): математика (профильная) (39), обществознание (45), русский язык (45).
- По окончании обучения выдаётся диплом государственного образца.
На базе среднего общего образования по результатам ЕГЭ.
На базе средне-специального или высшего образования по вступительным испытаниям СФУ, проводимым университетом самостоятельно.
* HoReCa — (Hotel — Restaurant — Cafe/Catering) ряд отраслей, связанных с индустрией гостеприимства и общественного питания.
Здрестова-Захаренкова Светлана Викторовна и.о. заведущего +7 (391) 206-25-16, SZdrestova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2 | |
Баранников Евгений Петрович старший преподаватель +7 (391) 271-13-12, vshrm.sfu2017 [at] gmail [dot] com, страница сотрудника | |
Белгородская Людмила Вениаминовна профессор +7 (391) 206-26-72, LBelgorobskaya [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: пр. им. газ. «Красноярский рабочий», 95, ауд. 4-04 | |
Вашко Татьяна Александровна доцент +7 (391) 206-25-16, tvashko [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03 | |
Гармашов Сергей Викторович +7 (391) 271-13-12, vshrm.sfu2017 [at] gmail [dot] com, страница сотрудника | |
Горенский Алексей Валерьевич доцент +7 (391) 271-13-12, ig [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника | |
Губаненко Галина Александровна профессор +7 (391) 206-24-46, GGubanenko [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-01, 2-23, 3-22, 6-14 | |
Гуц Денис Сергеевич доцент +7 (391) 291-27-21, edu [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: пр. Свободный, 79, стр. 5 (библиотека), ауд. Р7-16 | |
Данилова Альбина Сергеевна доцент +7 (391) 271-13-12, vshrm.sfu2017 [at] gmail [dot] com, страница сотрудника | |
Дегтярева Екатерина Анатольевна специалист по документационному обеспечению +7 (391) 271-13-12, EDegtyareva [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника | |
Демченко Светлана Капитоновна профессор +7 (391) 206-24-21, sdemchenko [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 4-13 | |
Доленко Наталья Владимировна старший преподаватель +7 (391) 206-24-48, NSkurikhina [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-35 | |
Евтухова Ольга Михайловна доцент +7 (391) 206-24-46, oevtukhova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-01, 2-23, 3-22, 6-14 | |
Еронкевич Наталья Николаевна доцент +7 (391) 271-13-12, NEronkevich [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03 | |
Захарова Лариса Вячеславовна доцент +7 (391) 206-24-48, LVZakharova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-35 | |
Зобнина Ирина Анатольевна доцент +7 (391) 271-13-12, IBaturina [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03 | |
Игнатова Татьяна Васильевна доцент +7 (391) 271-13-12, tignatova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника | |
Калинина Вероника Геннадьевна специалист по документационному обеспечению +7 (391) 271-13-12, страница сотрудника | |
Клименкова Татьяна Александровна доцент +7 (391) 271-13-12, tklimenkova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника | |
Кольман Ольга Яковлевна доцент +7 (391) 206-24-46, OKolman [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-01, 2-23, 3-22, 6-14 | |
Кудрявцев Михаил Дмитриевич профессор +7 (391) 206-24-48, MKudryavtsev [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-35 | |
Курган Ольга Ивановна старший преподаватель +7 (391) 206-24-72, OKurgan [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-33 | |
Лукиных Валерий Федорович профессор +7 902 942-10-43, VLukinykh [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: пр. Свободный, 79, стр. 3, ауд. 33-16 | |
Люлина Наталья Владимировна доцент +7 (391) 206-24-48, NLyulina [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-35 | |
Максименко Ирина Анатольевна доцент +7 (391) 271-13-12, imaksimenko [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03 | |
Плотникова Назира Гильфановна доцент +7 (391) 271-13-12, ngplotnikova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника | |
Подачина Любовь Ивановна доцент +7 (391) 206-24-50, LPodachina [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 5-36, 5-38 | |
Поклонова Елена Владимировна доцент +7 (391) 206-24-56, epoklonova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 5-01 | |
Спрыжкова Алена Сергеевна ассистент +7 (391) 271-13-12, aspryzhkova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 5-38, 5-36 | |
Срмикян Самвел Сименович ассистент ssrmiryak [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: пр. Свободный, 82— ИСИ | |
Тимофеева Анастасия Михайловна доцент +7 (391) 206-24-39, atimofeeva [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2 | |
Травкина Ирина Георгиевна старший преподаватель +7 (391) 271-13-12, vshrm.sfu2017 [at] gmail [dot] com, страница сотрудника | |
Чаплина Альбина Николаевна профессор +7 (391) 206-24-83, AChaplina [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03 | |
Чемеренко Роман Игоревич привлеченный специалист-практик +7 (391) 271-13-12, vshrm.sfu2017 [at] gmail [dot] com, страница сотрудника | |
Шишов Владимир Валерьевич профессор +7 (391) 206-21-66, VShishov [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: пр. Свободный, 79, стр. 3, ауд .32-13 | |
Штепа Егор Николаевич старший преподаватель +7 (391) 271-13-12, vshrm.sfu2017 [at] gmail [dot] com, страница сотрудника | |
Щедрина Инна Валерьевна доцент +7 (391) 271-13-12, ishchedrina [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03 | |
Юрьева Евгения Викторовна доцент +7 (391) 271-13-12, eyureva [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника адрес: пр. Свободный, 79, стр. 3 | |
Юшкова Людмила Валерьевна профессор +7 (391) 206-24-50, LYushkova [at] sfu-kras [dot] ru, страница сотрудника |